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2020年中国大黄鱼产业现状分析及发展建议
韩承义 吴雄飞 许斌福 黄光亮 梁安伟 陈佳 刘家富 陈庆荣
渔业研究
2022, 44 (4):
395-406.
DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2022.04.011
自20世纪末大黄鱼人工养殖形成产业化后，其养殖规模不断扩大，产业分工不断细化，形成了包含苗种繁育、饵料与设施等渔需物品的供应及成鱼的收购、加工、贸易、出口等环节完善的产业链，物流、餐饮、旅游等配套产业也在逐步形成。本文由中国渔业协会大黄鱼分会组织业内专家、业者对2020年我国大黄鱼行业情况进行全面调查，从我国大黄鱼苗种繁育、养殖分布及产量、饵料使用、主要流行疾病、质量安全、产品与市场、疫情影响、品牌文化建设、扶持政策及金融保险服务等方面进行总结分析，明确我国大黄鱼产业的发展现状及存在的问题。调查结果显示，我国大黄鱼产业发展存在良种覆盖率不高、违规用药、精深加工水平率偏低等问题，提出从大力发展种业工程、规范行业行为、提高中档产品占比、提高加工率以及争取政府扶持、打造产业文化等建议，促进我国大黄鱼产业的健康可持续发展。
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